Le cocktail est un mélange de boissons auquel on peut ajouter d'autres ingrédients tels que fruits, légumes, miel, espèces, crèmes, glaces...

Ces combinés de boissons existent depuis l'Antiquité. Ainsi nous trouvons le premier témoignage écrit de l'existence d'un mélange de plusieurs liquides dans le Vinum Hipocraticum d'Hippocrate en 400 avant J.C. Mais ce n'est que vers la fin du XVIIIème siècle que les cocktails tels que nous les connaissons commencent à être en vogue. Après la première guerre mondiale, l'hotel Savoy de Londres ou le Harry's Bar de New York sont devenus les centres de dégustation de merveilleux cocktails, appéciés par les célébrités les plus glamour du moment.

Les recettes que nous vous proposons ici contiennent les mélanges magiques de saveurs élaborés dans ces hauts lieux. Elles sont pour la plupart adaptées a un style de vie sain et destinées à tout type de consommateur. L'exception? Le cocktail Unicorn, seulement autorisé pour les esprits audacieux.