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Sopa de naranjas y limones

Ingredientes:

  • 2 gallinas
  • 1 canasta de naranjas y limones (entre 5/6 naranjas y 5/6 limones)
  • 2 huevos

Preparación:

Preparad un caldo con dos gallinas y escurridlo bien en el colador, y luego mezcladlo con el zumo de una canasta de naranjas y limones en el que habréis batido algunos huevos. Podéis servir esta sopa caliente o fría.

Sugerencia Monna Lisa®:

Añadir al caldo de las gallinas, un chorrito de aceite de oliva, un calabacín, una zahanoría y una cebolla. Le dará mucho más sabor.