Hispalco, S.A.

La receta del mes: Cheesecake de fresas Monna Lisa®

FRAGOLE MONNA CON TAPA

Ingredientes:

300gr de galletas
500gr de ricotta
250gr de queso Philadelphia
50 cl de leche
150gr de mantequilla
120gr de azúcar glasé
1 sobre de gelatina en polvo
Fresones Monna Lisa®

 

 

 

Preparación:

Triturar las galletitas y añadir la mantequilla
fundida. Ponerlas en un molde para tarta y
dejar reposar en la nevera un hora.

Mesclar la ricotta, el queso Philadelphia y el azúcar glasé.
Añadir la leche con la gelatina en polvo en el compuesto de quesos y volver a mezclar con la batidora hasta obtener una textura cremosa.
Colocar la mezcla sobre la base hecha anteriormente con las galletas y la mantequilla fundida.

Guardar la tarta en la nevera al menos 3 horas.

Decorar a nuestro gusto con fresones cortados Monna Lisa® y unas hojitas de menta fresca.

                                                                                     Buen provecho!